8 propiedades de las semillas de mijo

Quizá hayas oído hablar de las semillas de mijo pero, probablemente, no sepas sobre sus propiedades. La semilla de mijo es un delicioso alimento perfecto para agregar a todo tipo de platos. Se preparan comúnmente como una papilla, pero también se pueden agregar a guisos, en panes y pancakes saludables. Además, el mijo es ideal también para celíacos, ya que no tiene gluten. Así que, tanto si eres celíaco, tienes alergia al trigo o intolerancia al gluten, el mijo es un grano que puedes consumir.

Eliminar el consumo de gluten, la proteína hallada en los granos de trigo, cebada y centeno, puede ser difícil al principio. No obstante, con este tipo de alternativas, te resultará mucho más fácil y cómodo. Al final te preguntarás cómo ha sido posible vivir sin él.

Propiedades de las semillas de mijo

1. Las semillas de mijo son buenas para tu corazón

La semilla de mijo es capaz de ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares. Diversos estudios muestran que las semillas de mijo ayudan a reducir el nivel de triglicéridos en la sangre y la proteína C reactiva. Así que, ayudan a minimizar el riesgo de padecer enfermedades cardíacas. Estas enfermedad son causa número uno de muerte entre las mujeres.

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2. Refuerzan tu sistema inmunitario

Las semillas de mijo ayudan a promover la proliferación de la microflora en el intestino grueso. De esta manera, mejoran nuestro ecosistema interno. Además de reforzar el sistema inmunitario, esta semilla ayuda a fortalecer los huesos y músculos. Otra razón más para consumirla.

3. Reducen el riesgo de padecer diabetes

La semilla de mijo tiene un gran contenido en fibra, por lo que liberan el azúcar en la sangre a un ritmo pausado y constante. Esto ayuda a las personas que padecen de diabetes a evitar fluctuaciones repentinas en el nivel de azúcar en la sangre. Además, diversos estudios han demostrado que esta pequeña semilla puede ayudar a controlar la secreción de insulina por lo que evita el riesgo de padecer diabetes.

4. Protege contra el cáncer

Las semillas de mijo tienen una gran cantidad de lignanos, unos fitonutrientes poderosos que pueden contribuir con la prevención del cáncer, especialmente en aquellas mujeres que ya han pasado la menopausia. Otras investigaciones han demostrado que también pueden ayudar a prevenir el cáncer de próstata en los hombres, así que en cualquier caso las semillas de mijo pueden ser muy beneficiosas.

5. Mejora los problemas de insomnio

El mijo es rico en triptófano, un aminoácido capaz de estimular la serotonina en el cuerpo. Así, este cereal puede ser muy efectivo también a la hora de lograr un descanso reparador.

6. Evita los cálculos biliares

Las semillas de mijo son ricas en fibra insoluble, por lo que su consumo puede ayudar a evitar la formación de cálculos biliares en las mujeres. Se cree que la fibra insoluble no solo acelera la rapidez con la que los alimentos se mueven por el tracto digestivo, sino que también reduce la secreción de los ácidos biliares, los cuales pueden contribuir con la formación de los cálculos biliares.

7. El mejor producto depurativo

Las semillas de mijo están repletas de antioxidantes y vitaminas que erradican y eliminan las toxinas del cuerpo, algunas de las cuales pueden provocar cáncer. Además se ha demostrado que pueden retrasar el daño celular.

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8. Ralentizan el envejecimiento

Las semillas de mijo contienen unos aminoácidos llamados L-lisina y L-prolina, los cuales ayudan a producir colágeno en el cuerpo. El colágeno es precisamente el mejor aliado para mejorar la estructura del tejido de la dermis. Esto tiene resultados visibles sobre el desarrollo de la elasticidad de la piel previniendo así las arrugas.

En conclusión, las semillas de mijo pueden introducirse fácilmente en tu dieta. Como te hemos demostrado en este artículo, tienen numerosas ventajas para tu organismo. Por lo tanto, te recomendamos valorar la inclusión de las semillas de mijo en tu alimentación diaria, para así poder disfrutar de sus increíbles propiedades.