Falso fondant de nubes

Ingredientes

• 200 g nubes
• 400 g azúcar glass
• mantequilla o margarina
• colores en gel para alimentos a gusto

Pasos

• Enmantecar un bol preferentemente de cristal, poner allí todas las nubes cortadas en dos o tres trozos y llevar al microondas a máxima potencia por un minuto. Remueve todo con cuchara de madera o silicona.

• Vuelve a meter el bol en el micro, esta vez por 40 segundos. Retirar y remover. Vemos que se forma una masa pegajosa.

• Agregar azúcar glass de a poco removiendo siempre, hasta que se forma una masa suave y lisa que no se pega ni en el bol ni en las manos. La amasamos bien hasta que quede muy lisa.

• Esta masa podemos guardarla durante un mes en la nevera, si previamente le untamos con mantequilla y se envuelve la bola de masa, en film transparente.

• N cuanto al color que deseamos en la masa... os diré que lo mejor es colorear la masa en el momento que se hace y si bien podemos usar cualquier tipo de color apto para alimentación, lo mejor es usar colores en gel.

• Ya tienes tu falso fondant listo para alimentar tu creatividad!!