Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
5personas- Para la masa
- 400 gr harina
- 60 gr mantequilla
- Azúcar
- Leche en polvo
- Levadura de pan
- Levadura química
- 1 vaso y medio agua tibia
- 1 cucharada pequeña sal
- Azúcar de vainilla
- Para decorar a tu gusto
- Miel
- Almendra
Pasos
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Mezclamos todo ingredientes menos mantequilla y amasamos bien ponemos el vaso y medio de agua
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Añadimos el mantequilla y seguimos amasar en tiempo 10 minutos. tapamos la masa con plástico y un paño dejamos reposar un tiempo 15 minutos.
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Cuando ya pasando los 15 minutos en una mesa sacamos la masa y hacemos unas bolas pequeñas y cogemos la mantequilla derretida.
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Estiramos la masa bien con rodillo cuando está estirada ponemos en un plató y añadimos la mantequilla encima de la masa seguimos estirar las bolas y ponemos una bola encima de otra con mantequilla.
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Ponemos bola mantequilla bola mantequilla hasta hacemos 6 bolas metemos en la nevera un tiempo 5 minutos para que se enfría la mantequilla.
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Cuando ya está las bolas enfrías estiramos con rodillo.
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Después cortamos con un cuchillo y hacemos triángulos. como la foto cortamos chocolate en trozos.
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Formamos los croissant y dejamos en una bandeja de horno y tapamos con un paño y déjalo que reposar 10 minutos.
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Mira las fotos.
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Luego las untamos con huevo los ponemos en horno que hemos precalentamos antes 180 grados durante 25 minutos.
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Aque tenemos los croissant decorada con miel y almendra.
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Ya está lista para merienda o desayuno con café o té.
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