Pastelitos de champiñones con jamón serrano

Ingredientes

10 raciones

• 1 lámina hojaldre
• 1 puerro
• 150 gr champiñones
• 5 lonchas jamón serrano
• 200 ml nata para cocinar
• 1 huevo
• Queso rallado
• Pimienta
• Sal

Pasos

• Pica el puerro, los champiñones y el jamón serrano

  

• Rehoga en una sartén con aceite de oliva los champiñones y el puerro, añade pimienta, cuando esté hecho añade el jamón

  

• Con un vaso haz en el hojaldre las formas del molde

  

• Unta de mantequilla los moldes

  

• Pon el hojaldre en los moldes

  

• En un recipiente bate un huevo con un poco de sal, añade la nata y mezcla

  

• Añade a la mezcla el sofrito

  

• Rellena los moldes con la mezcla

  

• Pon por encima el queso rallado y hornea 15 minutos (aprox) a 180 grados con calor arriba y abajo

  

• Y listo!!!