Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 1 Huevo
- 250 grs harina
- 50 ml aceite de oliva
- 50 ml licor de anís
- 60 grs azúcar
- Corteza de naranja rallada c.s
Pasos
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Vamos a comenzar haciendo un volcán con la harina, dentro de el vamos a poner los demás ingredientes y poco a poco vamos a ir amasando con las manos hasta que obtengamos una masa que no se nos pegue a la mesa, también lo podemos hacer con maquina de amasado si tuviéramos.
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Una vez lista nuestra masa la dejaremos reposar en la nevera unos 10 minutos. Después la dividiremos en 2 partes las cuales vamos a aplanar con un rodillo con harina en la mesa de trabajo para que no se nos pegue.
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Las vamos a dejar lo mas finas que podamos, acto seguido las cortaremos en porciones rectangulares no muy grandes y directamente las llevaremos a freír en abundante aceite hasta que esten doradas crujientes y con sus características ampollas.
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Por ultimo puedes acompañarlas con miel o espolvorearlas con azúcar nada mas salgan de la fritura, a disfrutarlas!
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