Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 6-8 filetes solomillo ibérico
- 1 tomate de pera grande
- 6-8 lonchas queso viejo
- 12-16 tiras pimientos morrones
- alcaparras
- sal
- pimienta
- aceite de oliva virgen extra
Pasos
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En una sartén echamos unas gotas de aceite de oliva y colocamos los filetes de solomillo. Añadimos sal y pimienta y los asamos a nuestro gusto.
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Pelamos el tomate y lo cortamos a rodajas.
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Cortamos varias lonchas de queso viejo.
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En una bandeja colocamos los filetes de solomillo con una loncha de queso viejo encima y metemos en el microondas 30-35 segundos y listo.
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En una bandeja colocamos las rodajas de tomate, encima colocamos el solomillo con el queso derretido y por encima colocamos un par de tiras de pimientos, tres alcaparras y a disfrutar comiendo nuestro pincho.
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Estos ingredientes son para 2 personas y el tiempo de preparación es de 10 minutos.
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Este aperitivo es súper fácil de preparar y está riquísimo.
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