Fingers o Palitos de queso

Ingredientes

4 raciones

• 300 g queso gouda
• 2 huevos
• 4 ch harina
• Pan rallado de ajo y perejil c.s
• Pan tipo panko c.s
• 1 ch albahaca
• 1 ch orégano
• aceite de girasol c.s.

Pasos

• En primer lugar cortar el queso en bastones gruesos y reservar.

• Batir los huevos, y en una bandeja añadir el pan de ajo y perejil + panko + albahaca y orégano.

• Enharinar los palitos de queso retirando el exceso de harina con unos golpes suaves.

• Pasar los palitos por el huevo y acto seguido por la mezcla de panes rallados, presionar bien el pan sobre los palitos evitando dejar algún hueco de queso al exterior.

• Congelar durante por lo menos 30 minutos.

• Sacar los palitos que vayamos a consumir y freír en aceite de girasol a temperatura media-alta, cuando el queso se empiece a salir del empanado sacar y escurrir sobre papel absorbente.

• Servir y consumir rapidamente, a disfrutar!