Tortilla de acelgas. Cena saludable

Ingredientes

• 1 puñado grande de acelgas
• 4 huevos
• 1/2 cebolla
• 1 ajo
• Aceite
• Sal

Pasos

• Lavamos bien las acelgas y las cortamos en trocitos. Mientras en una sartén ponemos a dorar un ajo partido por la mitad y la media cebolla.

  

• Añadimos las acelgas y las rehogamos un poco, porque sino se quedarán en nada. Así que solo unos tres minutos ligándolo todo.

  

• Batimos 4 huevos y vertemos las acelgas y mezclamos bien. En la sartén caliente hacemos la tortilla igual que una tortilla de patatas.

  

• Le damos la vuelta (un poco morenita la mía...) y luego servimos por la cara que más nos guste jeje!!