Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
10-12 raciones- 4 huevos
- 450 gramos queso batido
- 1 taza café
- 1 taza agua
- 1 paquete bizcochos de soletilla
- 3 pastillitas de sacarina
- 10 cucharadas azúcar
- 1 pellizco sal
- 2 cucharadas cacao en polvo desgrasado
Pasos
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Preparar un café, ponerle la sacarina y rebajar con un vaso de agua
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Poner la mariposa en el vaso de la Thermomix o preparar el vaso de la batidora. Separar las yemas y claras. Poner sal en las claras y programar 4 minutos a velocidad 3, 5.
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Mientras, batir en el bol las yemas con el azúcar.
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Agregar el queso batido hasta integrar
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Verter las claras montadas en el bol e integrar con movimientos envolventes, sin batir.
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