Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
5 raciones- 10 gambones grandes descongelados
- 1/2 kg langostinos hervidos
- 1 cebolla morada
- 1 pimiento rojo pequeño
- 1 bote pequeño maíz
- 1 cuarto lechuga trocadero o iceberg
- a elegir: 1/2 batata hervida ó 1 aguacate ó 1/2 mango
- cilantro fresco
- ají molido
- jengibre fresco o molido
- sal y aceite
- 4 limones
- 1 lima
- 1 naranja
- 1/2 vasito tequila o caçasa o vodka
Pasos
-
Cortar la cebolla en juliana fina, el pimiento y la batata a daditos, cortar la lechuga en trozos pequeños, quitar las cabezas y pelar los langostinos y los gambones, trocearlos y apartar todo por separado
-
Exprimir la naranja y apartar, exprimir los limones.
-
En un cuenco poner la cebolla junto con los gambones crudos cortados y añadirle el jugo de limón hasta que lo cubra; dejar macerar 10 min.
-
En un bowl grande echáis primero, y cuando estén la cebolla y los gambones sin el caldo; yo lo saco con un tenedor; después añadís en este orden: el pimiento, la lechuga, medio tarro de maíz, y los langostinos
-
Aderezar con aceite y sal; y añadirle 2 cucharadas de ají molido, jenjibre rallado o 1cucharadita de molido, cilantro cortado, el tequila, la naranja, y se remueve todo; por último añadir la batata o el aguacate y remover.
-
Servir en raciones individuales y espolvorear con cilantro fresco
-
Muffins de naranja y arándanos
Ideales para el desayuno, perfectos para la merienda los muffins de naranja y arándanos son una excusa perfecta para quedar con amigos o para ofrecerles algo delicioso a tus hijos cuando regresan de la escuela. ¡No dudes en prepara
-
Las 10 posibles causas de la gastritis más comunes
Muchas causas de la gastritis están relacionadas con un estilo de vida poco saludable y con hábitos nocivos para la
-
5 posturas para aliviar la ansiedad y el estrés
Entre las técnicas para aliviar la ansiedad y el estrés, existen una serie de posturas de yoga que permiten aumentar
-
Prepara un aftersun casero y natural
Cuando nos exponemos al sol es fundamental aplicarnos una loción con protección solar adaptada a nuestro tipo de piel, además de evitar, siempre que sea posible, las horas de máxima radiación. No obstante, también es muy importante usa
-
Empanada casera de atún
Empanada casera de atún.
-
Poliomielitis
La polio es una enfermedad contagiosa que se puede prevenir con la vacunación.