Carpaccio de champiñón con aceite de trufa

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Aug 04, 2020   Recetas

Foto principal de Carpaccio de champiñón con aceite de trufa

Ingredientes

2 personas
  • 6-7 champiñones grandes
  • 1 cucharada aceite de trufa
  • Eneldo fresco
  • Pimienta de colores
  • Sal en escamas

Pasos

  • Corta los champiñones en finas láminas.

  • Pollos en un bol con el aceite y deja macerar 5 minutos.

  • Emplata los champiñones y salpimenta.

  • Añade el eneldo y riega con un poco de aceite de oliva.