Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
6 raciones- 500 ml leche entera
- 1 rama canela
- 1 piel de limón
- 4 yemas de huevo
- 75 gr azúcar
- 1 cucharadas maizena
Pasos
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Ponemos un cazo al fuego con la leche, canela, y cáscara de limón, dejar unos segundos, apartamos y dejamos infusionar unos 15 minutos
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En un bol ponemos las yemas y el azúcar, mezclamos bien, añadimos la maicena y seguimos batiendo, a continuación vamos añadiendo la leche poco a poco
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Colamos toda la mezcla a una olla, ponemos al fuego lento y dejamos que espesen
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Ponemos en una fuente y añadimos canela por encima
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