Mousse de fresa

Ingredientes

8 vasitos

• 500 ml nata de montar grasa
• 370 leche condensada (lata)
• 250 g fresas
• Zumo de 2 limones

Pasos

• Limpiamos y trituramos las fresas. Reservamos en un vasito un poco de triturado. Al resto le añadimos el zumo de los 2 limones mezclamos bien.

• En otro bol añadimos la leche condensada y le añadimos poco a poco la mezcla de las fresas y limón. Debe quedar una crema fina. Reservamos.

  

• En otro bol, montamos la nata. Que esté lo más fría posible, así será más fácil. No es necesario que este súper montada. Una vez la tengamos le añadimos poco a poco la mezcla de las fresas, sin dejar de batir.

  

• Lo repartimos por los vasitos cubrimos con un dedo aprox, de las fresas trituradas que reservamos al principio. Por último a la nevera bastantes horas, contra más horas, más esponjoso. Yo también lo congelo, sin las fresas de cubierta. Queda como helado, muy rico, lo recomiendo.