Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 litre llet
- 6 yemas d' ou
- 200 gr sucre
- 1 sobre flan royal
- I bareta canyella
- 1 llimona
Pasos
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Posar a bullir la llet,amb el sucre la canyella i la pell de la llimona
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Mesclar els ous amb una mica de llet.
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Quant la llet comença a bullir , tirar les yemes que hem barrejat amb la mica de llet.
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Posar al foc, molt a poc a poc , remenant constanment, perque no s´enganxi .Quant comença a bullir . Retirar
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Colocar en platets individuals. Avans de servir posarem sucre per sobre i ho cremarem.Jo utilitzo un aparell electric, pero es pot fer amb ferro especial escalfat al foc.
Bon profit. Montse Boada.
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