Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 4 naranjas
- Crema catalana (la receta la teneis en mi página)
- 1 copa Cointreau
- azúcar
Pasos
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Cortamos en primer lugar la parte superior de las naranjas como si fuera una tapadera, vaciamos la naranja, toda la pulpa y la cortamos a trocitos, la mezclamos con el cointreau.
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Añadimos 2 cucharadas de azúcar, rellenamos las naranjas dejando un par de dedos libres, y ahí colocamos la crema Catalana.
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Espolvoremos con azúcar y quemamos con un soplete de cocina hasta que quede toda la superficie caramelizada, superiores.
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