Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 1/2 taza harina normal
- 1/2 taza harina integral
- 1 taza agua
- 25 g mantequilla
- Aceite de girasol
- Azúcar
- Sal
Pasos
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Comenzamos colocando el agua en un recipiente apto para el microondas, añadiéndole la mantequilla y la sal, calentando unos 2 minutos a máxima potencia.
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Volcamos el agua caliente en el bol de la amasadora (si no tenéis amasadora, lo colocáis en un recipiente grande y tocara amasar a mano), añadimos ambas harinas y se amasa hasta que os quede una masa homogénea, con textura de bechamel, si queda muy espesa podéis añadir más agua, si queda muy clara, añadís más harina.
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Se introduce la masa en una churrera (como no tengo, utilice una manga pastelera con la boquilla más grande que tenía).
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Solo resta freírlos en abundante aceite de girasol, a fuego medio e irlos colocando en una bandeja colocando en su fondo un papel de cocina para que absorba el aceite sobrante.
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Cuando terminéis se retira el papel y se azucaran generosamente.
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