Churros

Ingredientes

12 unidades

• 150 ml leche
• 250 ml agua
• 250 g harina
• 1 pizca sal
• 1 cda azúcar
• C/n aceite para freír

Pasos

• Mezclar primero los líquidos y luego incorporar los sólidos.

• Poner todo en una cacerola a fuego moderado y esperar a que tome consistencia sólida.

  

• Apenas se retira del fuego, en una mesada limpia y con la ayuda de un palo, amasar y volver a hacer una bola. Se debe hacer este proceso tres veces.

  

• Dividir en doce bolitas y con la ayuda de una churrera manual, hacer que nuestras doce bolitas tomen forma de churros. Si no se tiene una churrera, simplemente haz tiras, como si fueran ñoquis.

  

• Poner a fuego moderado una olla con aceite que logre cubrir los churros y cocinarlos hasta que tomen color tostado.

  

• Pasarlos por azúcar ¡y listo! A comer.