Churros

Ingredientes

4 raciones

• 1 taza del tamaño que queráis, según comensales agua
• 1 taza harina tamizada
• 1 chorrillo de AOVE
• 1 poco sal
• Aceite de girasol para freír
• Azúcar para rebozar

Pasos

• Poner ha hervir el agua con la sal y el chorrillo de AOVE.

• Cuando empiece a hervir retirar del fuego y echar la harina de golpe, mover muy bien para que se integre completamente.

• Poner al fuego otra vez y mover muy bien para que no se pegue, seguir moviendo hasta que la masa se despegue del fondo y de las paredes.

• Cargar enseguida en caliente la churrera.

• Poner el aceite de girasol a calentar, ir echando masa de la churrera del tamaño que queráis, dejar dorar, que queden tiernos por dentro y crujientes por fuera.
  Rebozar con el azúcar.

• Espero que os gusten.