Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 1 cebolla
- 1 diente ajo
- 1 tomate
- 1 zanahoria
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- Opcional:
- champiñones, setas... Y se pueden cambiar las verduras
Pasos
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Cortar las verduras y el pollo en trocitos
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Poner 2 cucharadas de aceite en la sartén o wok y saltear a fuego fuerte todas las verduras durante unos 5 minutos, añadir el pollo y otros 5 minutos. Removiendo todo el rato.
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Se puede añadir un poco de sésamo para darle colorido. Y listo!!
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Otra variante es hacer una tortilla o unos huevos revueltos con esa verdura. Y también se puede hacer sin pechuga de pollo.
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