Salmorejo cordobés

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Salmorejo cordobés

Ingredientes

  • 4 tomates pera grandes
  • 1 diente ajo mediano
  • 1/2 cucharada sal fina
  • al gusto aceite
  • al gusto vinagre
  • 2 huevos cocidos
  • al gusto jamón picado
  • 1 bollo de pan o viena

Pasos

  • Lavar y pelar los tomates y trocearlos. Echarlos, a la batidora, con el ajo y el pan desmenuzado... Y encima le echamos media cucharada de sal fina, aceite y vinagre. Batidos bien y probamos que esté a nuestro gusto...

  • Servimos y adornados con huevo cocido y trocitos de jamón con un chorrito de aceite...

    Foto del paso 2 de la receta Salmorejo cordobés