Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 Mango
- 1 Calabacín
- Cucharada AOVE
- Pizca sal y pimienta
- Chorrito vinagre de manzana
- 1 diente ajo
- Agua
- Taquitos jamón
Pasos
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Pelar un mango y reservar a daditos.
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Cogemos un calabacín grande y pelamos bien para luego cortarlo a dados.
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En un recipiente hondo echamos el mango y el calabacín junto con el diente de ajo pelado y salpimentar. Batimos todo a medida que vamos volcando un chorrito de aceite de vinagre y la cucharada de aceite. Añadir un poco de agua si nos resulta demasiado espeso por el mango.
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Disfrutar con taquitos de jamón
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