Revuelto de calabacín

Ingredientes

2 raciones

• 1 calabacín mediano
• 3 huevos kl
• 1/4 de cebolla (tuve que poner congelada)
• 1 diente ajo (tuve que poner congelado)
• Perejil
• Aceite
• Sal

Pasos

• Pelamos y cortamos en rodajas el calabacín.Luego cortamos las rodajas en dos.

  

• En una sartén,con un poco de aceite ponemos el ajo y la cebolla,cuando estén doraditos los sacamos.

  

• En el mismo aceite,ponemos el calabacín y cocinamos hasta que esté transparente.

  

• Añadimos al calabacín la cebolla con el ajo,añadimos sal y perejil al gusto y lo mezclamos bien para que se integren los sabores.

  

• En un bol,cascamos los tres huevos y con un tenedor los batimos.Los añadimos al calabacín y mezclamos hasta que cuajen.

  

• Servimos inmediatamente.Espero que os gusten!