Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
1 ración- 1/3 de vaso de quinoa
- 1 champiñón
- 1 ajo
- 1/2 pimiento rojo
- 1/3 berenjena
- Espinacas
- Limón
- Salsa de soja dulce
- Agua
- Pimienta
- Sal
- Aceite
- 1 Huevo
Pasos
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Picamos la verdura y la rehogamos en la sartén 3 min
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Añadimos la quinoa, el zumo de un limón, un poco de salsa de soja, y un vaso de agua
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Dejamos que cueza y añadimos las espinacas
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Cuando esté, retiramos del fuego y en la misma sartén hacemos un huevo revuelto y lo echamos a la mezcla.
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