Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 100 gr quinoa integral
- 100 gr harina de maíz
- 15 gr semillas de Chia
- 70 ml agua
- 1 cda aove
- Especias
- 1 cdita sal
- 1 cdita ajo en polvo
- 1 toque pimienta molida
- 1 toque pimentón dulce
Pasos
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Lo primero será dejar la quinoa a remojar con agua templada durante al menos 1 hora. Si podéis dejarla más, mejor. Al ser integral es un poco más dura
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Batiremos la quinoa,pasado este tiempo y bien escurrida conjuntamente con la harina de maíz, añadiendo las especias que elijáis
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A continuación añadimos el agua, el aceite y volvemos a batir
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Incluimos ahora la chia y batimos un poco más. Yo he dejado algunas semillas enteras
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Dejamos reposar unos 15 minutos. Precalentamos el horno a 180°
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Pasado este tiempo, lo extendemos en la bandeja del horno sobre un papel de horno y con ayuda del rodillo lo extendemos. Si os cuesta trabajo, podéis poner otro papel por encima para facilitar el trabajo. Cuanto más finitos a nosotros nos gusta más
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Damos forma a nuestro gusto con el cuchillo antes de hornear
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Lo dejamos hornear alrededor de 35-40 minutos, según vuestro horno y apagamos cuando empiece a dorar y casi estén duros, dejándolos reposar con el horno apagado un ratito más.
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Yo los preparé con crema de berenjena y batata asada
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Y listo !!! Una cena súper chula y súper sana. Te animas ??
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