Merluza en salsa

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Merluza en salsa

Ingredientes

  • 2 filetes grandes y 2 pequeños merluza congelada sin espinas
  • Aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • Ajo
  • Perejil
  • Sal
  • Harina
  • Caldo de pescado
  • Guisantes
  • 2 hojas laurel

Pasos

  • Coger en una cazuela y poner un buen chorro de aceite de oliva, la cebolla junto con el ajo bien picado todo y pochar

  • Una vez esté pochado coger la merluza y ponerle sal y rebozarla con harina y ponerla encima del sofrito de cebolla y ajo

  • Añadir bastante perejil y seguidamente el caldo de pescado y dejarlos 5 minutos que vaya cogiendo calor para cocer

  • Añadirle los guisantes y dejar cocer durante unos 15 minutos, probar de sal y si veis que ya está bien pues a comer!!!