Salchichas al vino

Ingredientes

• 10 salchichas frescas
• 2 dientes ajo
• 1/2 cebolla
• 1/2 vaso vino blanco
• 1 vaso caldo de pollo
• Aove, sal y pimienta
• 1 hoja laurel

Pasos

• Cortamos la cebolla en trocitos muy pequeños y hacemos láminas del ajo y los echamos en la sartén con aceite de oliva. Los dejamos cocinar unos 7-8 min.

• Añadimos a la sartén las salchichas junto con la cebolla y el ajo, las cocinamos unos minutos dorándolas un poco.

• Acto seguido, vertemos el vino y lo dejamos cocinar 2-3 minutos para que se evapore el alcohol y a continuación, echamos el caldo de pollo, la sal, la pimienta y la hoja de laurel y dejamos cocinar unos 25 minutos con la sartén tapada.

• Comprobamos durante el tiempo de cocción la salsa y removemos de vez en cuando... y listas!