Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 1 cebolla o cebolleta
- 1 diente ajo
- 1/2 vaso vino
- 1/2 vaso caldo
- 8 salchichas
- Sal
- Pimienta
- AOVE
Pasos
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Darle un toque de frito a las salchichas en aceite abundante.
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Pochar la cebolla y ajos en la misma sartén, hasta que la cebolla esté transparente.
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Añadir las salchichas de nuevo con la cebolla y salpimentar al gusto.
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Añadir el vino y el caldo y dejar hacer durante unos 10 minutos, permitiendo que se evapore el alcohol.
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Si no gusta encontrar las cebollas en trozos, se pueden sacar las salchichas aparte y batir el resto, dejando una salsa homogénea para acompañar a las salchichas.
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