Salchichas al vino

Ingredientes

4 raciones

• 1 k salchichas frescas de pollo
• 1 Cebolla gorda
• 6 Dientes ajos
• 1 Vaso vino blanco
• 1 Vaso agua
• Sal
• Pimienta

Pasos

• Sofría los ajos y la cebolla. Yo le añado un poco de sal para que poche mejor la cebolla.

  

• Añade el vino y una vez evaporado, lo pasamos por la batidora hasta triturarlo todo y lo reservamos.

• Las salchichas la cortamos a la mitad y en la misma sartén la salteamos hasta dorarlas.

  

• Una vez doradas, le añadimos lo triturado, el agua, la sal, la pimienta y la dejamos cocer a fuego lento durante 20 minutos. Tapela durante la cocción para conservar los jugos.

  

• Emplate, sirva y que aproveche