Tarta de manzana y hojaldre

Ingredientes

• 1 masa de hojaldre
• 750 ml leche
• 2 sobres natillas potax(tienen que ser de esta marca)
• 8 cucharadas azúcar
• 2-3 manzanas(depende del tamaño)
• mermelada(albaricoque, melocotón, manzana, yo le puse de kiwi que es la que tenía en casa)

Pasos

• Precalentamos el horno a 180º Estiramos el hojaldre y trasladamos al molde con un papel del hornear.

  

• Pinchamos el hojaldre con un tenedor solo el fondo los laterales no.

  

• En un cazo ponemos la leche junto con el azúcar ponemos a hervir, reservamos un poco de leche en un vaso.

  

• Mientras se calienta la leche, diluimos los 2 sobres de natillas en la leche reservada mezclando bien.

  

• Cuando empiece la leche a hervir apartamos del fuego y agregamos la mezcla de la natillas y removemos con una varilla.

  

• Vertemos las natillas encima del hojaldre y repartimos bien

  

• Pelamos, descorazonamos y cortamos en láminas finitas las manzanas, colocamos sobre las natillas con cuidado y espolvoreamos con un poco de azúcar.Horneamos a 180ºhasta que veamos que la manzana queda doradita y el hojaldre este listo.

  

• Desmoldar con cuidado una vez fría la tarta, decoramos si queremos y pintamos con la mermelada elegida para dar brillo a la tarta, yo recomiendo meterla en la nevera para que coja frió esta más rica, luego solo toca disfrutar de ella.