Tarta de hojaldre con Nueces

Ingredientes

• 2 láminas hojaldre
• 2 claras de huevo
• 250 g Nueces
• 125 g azúcar

Pasos

• 1. Primero ponemos el horno a calentar a 180ºC y preparamos las láminas de hojaldre.
  Ponemos una lámina sobre la mesa bien enharinada y la estiramos un poco con el rodillo.
  Con un vaso de boca grande cortamos círculos. Luego en la masa restante cortamos con un vaso de boca más pequeña.
  Apartamos la masa sobrante, la amasamos un poco, la ponemos sobre la mesa enharinada y la estiramos. Volvemos a cortar unos círculos. Hacemos lo mismo con la otra lámina de hojaldre.

• Molemos las nueces. A continuación batimos las claras de huevo a punto de nieve.
  Cuando está firme, añadimos el azúcar de poco a poco.
  Cuando tenemos incorporado todo el azúcar, apartamos la batidora y agregamos las nueces.
  Y ya tenemos el relleno listo.

• Doblamos la masa en dos y luego otra vez la doblamos tal como se ve en el vídeo.
  Colocamos en el centro de la bandeja sobre un papel de horno. Yo he empezado poniendo los pequeños en el centro de la bandeja, haciendo círculos y luego he continuado con los círculos más grandes.
  Se pueden colocar de otra forma según la imaginación de cada uno.

• Metemos al horno durante 25 - 30 minutos. Más detalles en mi página web. Espero que te guste y que la pruebes!! Si la haces sube una foto y cuentame si te ha gustado. Gracias