Conos de hojaldre con crema pastelera y nata

Ingredientes

• Ingredientes:
• 1 plancha de hojaldre rectangular
• 200 ml nata para montar
• 1 cucharada azúcar
• Ingredientes para la crema pastelera:
• 2 yemas de huevo
• 50 gr azúcar
• 25 gr maicena
• 1 cucharadita mantequilla
• 250 ml leche

Pasos

• Preparamos la crema pastelera:
  Separamos las claras de las yemas y en un cazo, echamos las yemas con el azúcar, ponemos el fuego a temperatura media y removemos.
  Echamos la maicena y removemos.
  Echamos la leche, removemos y a continuación la mantequilla.
  Seguimos removiendo sin que hierva, hasta que espese.
  Retiramos del fuego y en un bol con papel film lo tapamos, el film tiene que estar en contacto con toda la crema para que no salga costra y dejamos enfriar.

• Preparamos la nata:
  Con unas varillas eléctricas, semimontamos la nata que estará fría,
  Echamos el azúcar y seguimos batiendo hasta montarla del todo.
  Reservamos en la nevera.

• Hacemos los conos:
  Precalentamos el horno a 180º C.
  Cortamos la plancha de hojaldre, en tiras y las colocamos enrollándolas en los moldes siguiendo la forma del cono.
  Batimos un huevo y pincelamos todos los conos.
  Horneamos unos 12 minutos, sin que se doren mucho.
  Dejamos enfriar, quitamos los moldes y los rellenamos con la ayuda de una manga pastelera con la crema y la nata. Reservar en la nevera.
  Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!