Pudin de chía con cacao y plátano

Ingredientes

1 ración

• 3 cucharadas soperas chía
• 200 ml bebida vegetal (almendras, avena...)
• 1 plátano
• 1 cucharada de postre de canela
• 1 cucharada sopera cacao puro en polvo
• Granola
• 2 dátiles

Pasos

• En el vaso de la batidora mezcla la chía, la bebida de almendras, el cacao, la canela y los dátiles.

  

• Bate a máxima potencia con la batidora hasta conseguir una textura homogénea. Déjalo reposar unas cuantas horas. Yo lo hago por la noche para tenerlo a punto para desayunar.

  

• Pasado el tiempo de reposo, en un vaso grande, taza, bol. Pon la granola en el fondo, luego pon la chía, y por encima el plátano cortado a rodajas.

  

• Puedes poner también por encima virutas de chocolate negro