Tortitas de avena con calabaza y pavo

Ingredientes

2-3 raciones

• 150 gr avena
• 100 gr calabaza fresca
• 1 poco sal
• 50 gr pavo
• 2 huevos
• 2 cebollas pequeñas
• aceite de oliva
• 1 cucharadita ajo en polvo (si machacas un ajo mejor)
• 1 cucharadita perejil (fresco a poder ser)

Pasos

• Preparamos los ingredientes y, en un bol, rallamos la calabaza.

  

• Cortamos la cebolla en trozos muy pequeños.

  

• A la calabaza añadimos primero la avena los huevos y un poco de sal, removemos con una cuchara. Seguidamente la cebolla, el pavo y las especias, removemos.

  

• En la sartén ponemos bien de aceite y añadimos las tortitas que hemos creado. Unos 3’ por cada lado, a fuego alto.

  

• ¡¡¡Lo tenemos!!!