Mantequilla café de París (para acompañar tus mejores plat

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Mantequilla café de París (para acompañar tus mejores platos)

Ingredientes

30 raciones
  • 250 grs mantequilla
  • 1/2 cucharadita del café de
  • Albahaca
  • Perejil
  • Tomillo
  • 1/4 cucharadita del café Eneldo, pimienta negra, estragón, cúrcuma
  • 5 grs Ketchup, mostaza, brandy
  • 10 grs alcaparras
  • 1 ajo
  • Naranja y limón o unas 6 gotitas o ralladura (al gusto)
  • 6 gotas Salsa perris
  • 3 anchoas
  • 1 pizca Sal

Pasos

  • Mezcla todos los ingredientes, pícalos en un mortero y mezclas con la mantequilla todo muy bien mezclado

    Foto del paso 1 de la receta Mantequilla café de París (para acompañar tus mejores platos) Foto del paso 1 de la receta Mantequilla café de París (para acompañar tus mejores platos)
  • Dejas en el congelador liado en papel film, puedes hacer un rulito, bolitas o meter en cubiteras