Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 comensales- 4 huevos
- unas hojas espinacas baby
- 2 lonchas jamón york
- 1 bola queso mozzarella
- 4 tomates cherry
- 1 aguacate
- 2 cucharadas queso parmesano en polvo
- al gusto sal
- al gusto pimienta
Pasos
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Batimos dos huevos, salpimentamos y ponemos en una sartén pincelada con aceite
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Cuando empiece a cuajar la cara de arriba le damos la vuelta, ponemos en la mitad de la tortilla unas hojas de espinacas 1 loncha de jamón de york
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Media bola de queso mozzarella 2 cherrys ponemos medio aguacate una cucharada de parmesano, doblamos la otra mitad de la tortilla por encima, buen provecho
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