Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4/6 raciones- 5 Patatas medianas
- 1/2 Calabacín
- 1 Pimiento Rojo italiano
- 1 Pimiento verde Italiano
- 1/2 Cebolla dulce
- 4 Huevos
- Aceite de oliva
- Sal
Pasos
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Cortar patatas al gusto, los pimientos, calabacín y cebolla
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Ponerlo en un recipiente todo bien cortado en juliana y rociarlo con aceite de oliva y sal
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Tapa el recipiente con una tapa de microondas y ponerlo a máxima potencia unos 30 min. Revisar de vez en cuando para que no se quede tostada la patata.
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Batir de 3 a 4 huevos dependiendo del tamaño, echarlo. Poner encima de lo que teníamos en el microondas.
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Ponemos un chorrito de aceite a una sartén y hacemos la tortilla.
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