Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
8 porciones- 2 huevos
- 1 tacita estevia
- 1 tarrina queso para untar
- 1 cucharada grande Maicena o harina de repostería
- 1 brick pequeño nata líquida
Pasos
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Precalentar os el horno arriba y abajo a 240°
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Cortamos papel de horno y lo mojamos para ponerlo en el interior de un molde pequeño y alto.
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En un bol, ponemos los huevos enteros con la estevia y batimos con una varilla.
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Agregamos la tarrina de queso y batimos.
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Ahora la cucharada de maicena (o harina de repostería) y mezclamos bien para seguir batiendo con las varillas.
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Por último añadimos poco a poco la nata sin dejar de batir.
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Cuando está bien mezclado, vertemos en el molde.
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La mezcla queda bastante líquida.
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Dejar en el horno unos 35, 40'. Apagamos el horno y dejamos dentro 10' más.
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Lo sacamos y dejamos enfriar y cuando esté frío, metemos en el frígo.
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Sacamos y partimos.
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Está deliciosa. Como se aprecia en la foto, he tenido que quitar la finísima capita superior(se me quemó un pelín).
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Si queréis conseguir la quesada auténtica, ponemos el doble de ingredientes. Y como dije al principio, en molde alto.
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Buen provecho.
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