Empanada

Ingredientes

2 raciones

• Harina
• Levadura
• Carne picada mixta
• Vino Blanco
• Agua
• Sal
• Pimentón

Pasos

• Primero hacemos la masa de nuestras empanada, mezclamos el agua, un vasito de café de vino blanco, un sobre de levadura y harina.

• Mezclamos hasta que tengamos una masa, que no se pegue y que no se deshaga. La dejamos reposar con un paño durante 1 hora.

• Mientras podemos hacer la carne. En una sartén con un poco aceite hacemos la carne, cuando esté casi hecha, le añadimos el vino blanco, y esparcimos un poco de pimentón. Dejamos que se evapore el alcohol.

• Apagamos el fuego y apartamos la sartén de él. Le añadimos un poco de agua y mezclamos para que las empanadas queden jugosas.

• Cortamos la masa y hacemos redondeles más o menos como un plato grande. Añadimos la mezcla de la carne picada y cerramos la masa con ayuda de un poco de agua.

  

• Las colocamos en una bandeja como la foto de arriba, con un papel de cebolla o de horno en la bandeja. Las metemos en el horno hasta que las veamos doradas y a comer.