Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 personas- 2 tarros (260 gr.) (peso escurrido) de pimientos de piquillo
- 2 tarros filetes de anchoas de 60gr (peso escurrido)
- 2 bolsas aceitunas sin hueso
- 2 altas de mejillones en escabeche
- 6 huevos cocidos
Pasos
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Sacar los pimientos de los tarros y colocarlos en una bandeja como base de inicio.
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De seguido colocar los filetes de anchoa sobre la base de pimientos.
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Cortar los huevos, previamente cocidos, en lonchas, alrededor de la base. Añadir los mejillones sin el escabeche, y de seguido, las aceitunas esparcidas.
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El entrante es bastante completo y no hace falta segundo plato.
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