Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 1 kg gambas
- 4 litros agua
- sal
- 1 bolsa hielo
Pasos
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Cogéis una olla con agua caliente y la ponéis a hervir con sal, bastante sal, tranquilos si os pasáis la gamba solo coge la sal que necesita, no pasa nada si os pasáis.
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Cuando rompa a hervir echaremos el kilo de gambas pero echarlas en tres veces sino se enfriara echar unas pocas y retirarlas en 2 minutos no más y con una espumadera sacarlas y echarlas a un bol que tendréis preparado con agua fría y hielo.
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Las echáis ay después de 2 minutos y listos escurrís un pelín y ya están, acordaos que el agua que lleva hielo también es agua muy salada y ya podéis presentar y comer.
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