Tortilla de patata rellena

Ingredientes

depende

• 5 patatas grandes
• 1 cebolla
• 6 huevos
• 2 lonchas jamón York
• 4 lonchas queso
• Aceite
• Sal

Pasos

• Pela y corta las patatas junto a la cebolla y lo echas en una sarten con aceite a fuego medio (las patatas no las cortes muy gordas)

  

• Cuando las patatas estén blanditas y se haya pochado tal como en la imagen ya puedes ir preparando los huevos.

  

• En un bol remueve 6 huevos y le añades sal para que esté más sabrosa

  

• Acontinuacion echa las patatas y la cebolla de la sarten bien escurridas al bol donde están los huevos y lo remueves hasta que se mezcle todo

  

• Echa la mitad de la mezcla a una sarten más pequeña a fuego bajo y le añades el jamón York y el queso y seguidamente echas encima la otra mitad de la mezcla que te queda en el bol, cuando veas que por debajo de la tortilla se está haciendo, le das la vuelta con un plato y que se termine de hacer la parte que estaba arriba.

  

• Aquí tenéis el resultado y está de rechupete, espero que os guste y la disfrutéis si la hacéis algún día.