Tarta de queso sin gluten ni lactosa

Ingredientes

• 500 gramos queso de untar sin lactosa
• 250 gramos leche condensada sin lactosa
• 2 huevos
• 1 paquete galletas sin gluten ni lactosa
• 80 gramos mantequilla
• 1 paquete fresas

Pasos

• Trituramos las galletas hasta que queden bien desmenuzadas. Calentamos la mantequilla y mezclamos con las galletas

  

• Preparamos un molde de pastel y echamos las galletas y vamos aplastando bien la base y paredes del molde con la mezcla de galletas.

• Metemos en la nevera durante 30 minutos. Y precalentamos horno a 180 grados.

• Mientras, con unas varillas para mezclar echamos en un bol el queso, la leche condensada y las dos yemas de los huevos. Mezclamos bien, hasta obtener una crema homogénea.

• Sacamos las base de galleta de la nevera. Echamos la crema de queso batida al molde con la base de galleta.

• Y metemos en el horno durante 40-45 minutos. Pasado el tiempo, verás que la tarta esta como cuajada, significa que esta hecha. Retirar del horno y dejar enfriar.

  

• Decorar al gusto con las fresas y a disfrutar!!