Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 350 g Harina mix sin gluten
- 75 g Harina de Arroz
- 75 g Harina de Maíz
- 1 cucharada maizena
- 1 cucharada sopera aceite
- 2 cucharaditas azúcar
- 25 g levadura fresca
- 450 g agua tibia
- 1 cucharadita sal
Pasos
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Mezclar un poco de agua templada con el azúcar y la levadura fresca, tapar y reposar 15 min
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Mezclar el resto de ingredientes con el resultado del paso anterior, hasta conseguir una pasta homogénea
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Poner un papel para hornear en un molde y colocar la masa en el
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Dejar reposar tapado con un paño húmedo y limpio por 2h
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Hornear 35 minutos a 220°c
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El pan estará listo cua do su interior esté a 95°c, solo para los que tengan un termómetro para pan o carne :-)
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