Lasaña Crudi-Vegana, Ideal para el verano!!

Ingredientes

• Láminas calabacín
• Champiñones laminados
• Tomate picado
• Sal
• Aguacate
• Brotes variados
• Nueces picadas

Pasos

• Los ingredientes ya perparados, o sea, el calabacín cortado en láminas, el tomate picado, champiñones laminados y una crema de aguacate aliñada con limón, aceite y sal.

  

• Preparamos un molde que podamos, después, darle la vuelta para rematar la receta y la presentación.

  

• Iniciamos un una capa de láminas de calabacín y echamos una pizca de sal. Añadimos una capa de Champiñones laminados. Yo, la siguiente capa, suelo ponerle canónigos.

  

• Continuamos con una capa de aguacate y después una de tomate.

  

• Repetimos los pasos hasta rellenar el molde, finalizando con una capa de calabacín laminado. Le damos la vuelta y rematamos con una capa de aguacate, adornando con unos frutos secos molidos.

  

• Y a saquear el plato!!! Veganízate!!