Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 400 gramos macarrones
- 200 gramos de jamón a dados
- 1/2 barra de chorizo
- 2 cebollas
- 1 bote de tomate frito,
- aceite
- agua
- sal
Pasos
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Calienta el agua, pela la cebolla corta a dados y el chorizo, calienta una sartén con aceite cocina 5 minutos el chorizo y el jamón. Añade la cebolla y cocina a fuego lento 20 minutos.
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Añade al agua hirviendo los macarrones cocina 10 minutos y escurre.
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Mezcla los macarrones con el sofrito y el tomate sazona y sirve.
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Posibles variaciones:
1.Podemos añadir otras verduras u hortalizas.
2.Podemos añadir cualquier especia.
3.Podemos sustituir el tomate frito por el rallado y cocinarlo. -
Aplicaciones culinarias:
Este plato lo podemos utilizar de 1 plato de comida o cena en un Menú o carta de restaurante. -
Resultados:
Los macarrones han de quedar cocinados al punto es decir no duro ni muy cocinado, la salsa ha de estar ligada con la cebolla el jamón y el chorizo dorada pero no quemada toda bien sazonada.
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