Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 200 g garbanzos cocidos
- 3 pimientos del piquillo
- 1 cda colmada semillas de sésamo
- 1 ajo pequeño
- 1 cda aceite de oliva
- 1 cda limón exprimido
- 1 pizca comino molido
- 1 cda agua
- sal
- pimientas de colores
Pasos
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Tostamos las semillas de sésamo en la sartén a fuego bajito y con cuidado de que no se queme.
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Una vez listas las metemos en el vaso de batidora junto a los garbanzos, los pimientos bien escurridos, el ajo pelado, el agua, el aceite, el limón y las especias (comino, pimienta y sal). Trituramos muy bien hasta conseguir la textura que más nos guste.
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Servimos con pimienta de colores molidas por encima y fresquito. ¡Y listo!
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