Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 400 g harina
- 1 huevo
- 1 sobre azúcar vainillado
- 50 g mantequilla
- 1 cuchara pequeña vinagre
- 8 g levadura química
- Pizca sal
- 200 ml agua
- 1 cucharada maicena
- 1/4 vaso aceite
- Para el relleno
- 125 g almendras fritas
- 125 g almendras crudas
- 1 cucharadita pequeña mantequilla
- 1 cucharadita pequeña canela
- 2 cucharadas grandes agua de azahar
- Miel
Pasos
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En un bol, tamizamos la harina, añadimos la mantequilla, el vinagre, la levadura química, el sobre de azúcar vainillado la pizca de sal y el huevo.
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Mezclamos todo un poquito y luego añadimos el agua poco a poco hasta que obtengamos una masa homogénea.
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Ponemos la masa en una bolsa y la dejamos reposar 15 minutos.
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Luego añadimos la mantequilla, la canela y el agua de azahar, mezclamos todo bien.
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Mezclamos las almendras con el azúcar y molimos todo bien.
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Luego la ponemos en la miel.
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Cuando la sacamos, la escurrimos y la espolvoreamos con sésamo.
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Que aproveche!
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Partimos la masa en 20 bolas, cada bola tiene 30,5 g y de la misma manera partimos la masa de las almendras en (20 bolas).
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Extendemos la primera bola con las manos y con la ayuda del aceite, ponemos una bola de las almendras en el medio y doblamos la masa de mitad a mitad hasta que obtengamos un cuadrado.
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Cuando terminamos todas las bolas las freímos en una sartén con aceite caliente hasta que se queden doraditas de los dos lados.
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