Palitos de hojaldre de queso

Ingredientes

• 1/2 kilo hojaldre
• 150 gr queso duro rallado
• 150 gr queso parmesano rallado
• 1 huevo batido
• c/n pimienta

Pasos

• Extender 2 cuadrados de hojaldre iguales de aproximadamente de 20 cm por 20 cm y 4 mm de espesor

  

• A un cuadrado pintarlo con huevo batido

  

• Agregar el queso duro rallado, la pimienta y una parte de queso parmesano, reservando una parte para espolvorear por encima al final

  

• Colocar el otro cuadrado encima, presionando con el rodillo

  

• Cortar tiras de 2.5 cm de ancho, preferiblemente con una rodaja para pizza

  

• Se entorchan presionando en las orillas e ir colocándolas en las bandejas de horno. Barnizar con huevo y espolvorear por encima con el queso parmesano que se había reservado. Reposar en nevera, mínimo 15 minutos

  

• Hornear a 400 grados por 10 a 15 minutos