Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 200 ml bebida de coco
- 100 g avena molida
- 100 g harina integral
- 1 pizca sal
- 2 cucharadas pequeñas levadura
- 1 cucharada pequeña aceite de coco
- 100 g coco rallado para la masa
- 25 g coco rallado para espolvorear
- 6 dátiles
Pasos
-
Poner en remojo los dátiles (en agua caliente). Derretir aceite de coco.
-
Batir los dátiles y el aceite en 200 ml de bebida de coco.
-
Mezclar los ingredientes sólidos en un bol. Posteriormente incorporar la mezcla líquida y remover hasta conseguir una mezcla espesa.
-
Hacer bolitas y aplastar mientras precalentamos el horno a 180 grados.
-
Hornear durante 20 min aprox a 180 grados. Dejar que atemperen las galletas.
-
Derretir 100 g de chocolate en el microondas en intervalos de 15 segundos. Una vez haya fundido incorporamos dos cucharadas pequeñas de aceite de coco. (Removeremos el chocolate para que derrita pero no dejaremos que quede excesivamente líquido, simplemente derretido). Removemos y derretimos.
-
Cubrimos las galletas al gusto. Posteriormente, antes de que enfríe el chocolate, espolvoreamos las galletas de coco rallado.
-
Dejamos reposar para que se cuaje el chocolate y se enfríen las galletas. ¡Y listo, a disfrutar!
-
TRUCO: Cuanto más finitas y pequeñas las galletas, mejor se cocinarán por dentro y estarán más crujientes. Fresquitas en la nevera quedan super ricas.
-
COMBINACIÓN: También podéis agregar galletas coco choco a vuestros batidos o bol de frutas y yogurt. Troceadas quedan ricas en esta combinación ya que llevan coco, avena y cacao.
-
Propiedades del cacao
Desde la antigüedad, se le han atribuido múltiples propiedades benéficas al cacao y sus variantes como el chocolate, las cuales han posicionado a este alimento para un terapéutico más que alimenticio. Dentro de las propiedades del cacao
-
Los mejores 4 champús caseros para acabar con la caspa
¡Cuántas personas sufren caspa y no consiguen acabar con ella a pesar de usar diferentes productos! En primer lugar, es
-
Mini pizza de zapallo italiano (zucchini) con verduritas
Mini pizza de zapallo italiano (zucchini) con verduritas. Una preparación muy rica para variar en el almuerzo. Fácil y muy rápido! #delantaldorado
-
Verduras con soja texturizada y curry
Verduras con soja texturizada y curry. #recetasfit #yococinoencasa #agua
-
7 maneras de aumentar el consumo de fibra para tratar el est
El estreñimiento es un padecimiento bastante habitual. El sedentarismo, la falta de ejercicio físico regular, las comidas precocinadas y una
-
Barritas proteicas caseras de yogur, cacahuete y cereales
Barritas proteicas caseras de yogur, cacahuete y cereales. #recetasfit #delantaldoradoReceta rápida y muy socorrida para aquellos días donde tengamos ganas de picotear o queramos prepararnos algo sano y rápido. Podrás llevártela al tra