Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4-6 personas- 1 pepino mediano
- 1 yogurt natural sin azucarar
- 1 limón pequeño (su zumo)
- Aceite de oliva
- Sal
Pasos
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Lavamos el pepino, lo troceamos y lo colocamos en un recipiente apto para la batidora (no es necesario pelar el pepino).
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Añadimos al vaso de la batidora el yogurt y el zumo de limón colado para evitar que se cuele alguna semilla.
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Añadimos aceite y sal al gusto, trituramos y probamos para rectificar su punto de aderezo.
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Nota: Antes de triturar se le pueden añadir unas hojas de menta fresca que le sentaran muy bien al pepino, aunque yo no pensé en ponerle.
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